Yang menjadi watak utama sebenarnya bukanlah daging bakar, tetapi sos cili pencicah daging bakar itu

West meets East. Daging bakar tu diperap dengan bahan perapan gaya barat.
While the sauce is definitely an Asian concoctions.
Sos cili ini dah berminggu-minggu saya idamkan
sampai kecur liur tapi sebab tak tau nak diregukan dengan hidangan apa
nak jadikan pencicah seafood kami tengah kawal seafood intake
maka saya pendamkan dulu keinginan
sos cili resipi ala thai ini sebenarnya sesuai dijadikan pencicah apa saja sama ada udang goreng tepung, sotong grill atau goreng tepung juga, ikan bakar atau daging bakar
tempohari saya goreng rangup ikan siakap tapi tiba-tiba mati kutu nak diapakan siakap tu maka saya ambil jalan ringkas cicah dengan sos cili ini
ummphhh sedap juga

Incik hubby tanya kat mana saya dapat resipi sos cili ni? Saya senyum je… rahsia. Berkali-kali juga dia tanya, maklumlah dia kan memang suka makan pedas, berkenanlah tu maknanya.
Saya tak mau bagitau coz I know what will be his reaction… siaplah saya kena perli.
Nak tau kat mana saya dapat resipi sos cili thai istimewa ini? Hahaha nak gelak dulu sebelum cakap, sebab tempat saya jumpa resipi ini is a very unlikely place… di dalam novel ASST!!!
Hahaha… first time dalam novel ada resipi masakan. Itulah istimewanya ASST.
Ada bermacam resipi di dalamnya… resipi berkasih sayang secara bersyariat, resipi menjaga keselamatan wanita, resipi mengubati kekecewaan, resipi meningkatkan ketakwaan, resipi menjaga kerukunan rumahtangga dan bermacam resipi lagi termasuk resipi masakan!
All you have to do is membaca dengan mata hati and be prepared to unveil the mistery!
Hahaha habislah saya kena perli lepas incik hubby baca entry ni.

Ok, let’s share rahsia sos cili ala thai ni (saya pandai2 bagi nama) yang diperturunkan oleh Intan Zulaikha .

1 ulas bawang putih
1 sudu besar gula
5 biji cili api (kalau guna cili akar sila kurangkan dos (*_^)
5 sudu besar sos ikan (kalau sos ikan agak masin sila kurangkan dos ikut rasa masing2)
perahan limau nipis (tiada sukatan saya cuma perahkan 1 sudu besar sahaja)

Tumbuk bawang putih bersama gula hingga lumat. Masukkan cili api dan lumatkan lagi. Kemudian gaulkan dengan sos ikan dan jus limau nipis. Kalau suka boleh taburkan sedikit kacang tanah tumbuk kasar atau halus (ikut suka).

Daging bakar bersama sos cili ala thai ini sedap sangat dimakan bersama nasi kerabu.
Boleh juga sebagai ganti kuah lada budu yang biasa ada dalam hidangan nasi kerabu sebab sos ikan dan budu kedua-duanya made of ikan bilis.
Memang terangkat selera!
Bukan nak puji diri sendiri tapi pujian untuk sos cili itu. MasyaAllah memang rezeki Allah bagi makan sedap sangat malam raya cina tu.
Orang Cina ber yee sang, kami berkerabu!
Anak-anak pun tumpang sekaki tapi mereka cicah sikit jelah sebab sos cili tu uisyyy memang berapi kepedasannya!
Pedas tapi sedap!
Kalau tak tahan pedas sila kurangkan dos ye, jangan salahkan saya kalau ada yang masuk hospital lepas makan sos cili ni. I’ve warned you hehehe

http://wheelsondbus.blogspot.com/search?updated-max=2012-02-01T13:02:00%2B08:00&max-results=7&start=42&by-date=false

Damien Yong yang selamba, nakal , rugged,selebet  dan sexy ( perasan dan gatal kata Intan Zulaikha)

Tetapi Intan tidak dapat menipu diri, mencintai Damien kerana ketulusan hati Damien

walau pun Damien Yong sentiasa menyesakkan dada Intan…

Tetapi Intan bertahan kerana Damien ,the other side of Hilman

*repost

Mood ASST Hussaini Ibrahim sudah mariii…

Memang sukar untuk kita menemui seorang lelaki seperti Muhammad Hilman Yong bin Abdullah. Tetapi tidak mustahil boleh ditemui di mana-mana. Apa yang penting ialah.. ketaatan dan kejujuran Muhammad Hilman Yong. Kejujuran dan ketaatannya menjadi muslim… Dengan kasih sayang Allah tiada yang mustahil. Lihatlah pada cinta mereka…Cinta ikhlas kerana ALLAH. Ada banyak ayat dan kata tauladan yang sungguh menusuk di jiwa. Dan ada ketikanya sebagai pembaca dapat merasa, betapa hidup kita ini harus menghargai, mensyukuri dan redha walaupun mungkin orang yang kita sayangi selama ini tidaklah sempurna mana… atau tidak hebat seperti orang lain di luar sana. Perlu diingat… itulah jodoh yang ditentukan kepada kita.

Begitu indah bagaimana Muhammad Hilman Yong menjaga wanita yang diyakini itulah jodohnya. Ketulusannya terpamir… Bagaimana Muhammad Hilman Yong melindungi, menyayangi, menjadi pendengar dan pendorong yang begitu setia. Puteri Intan Zulaikha sendiri, tidak lari dari dugaan… cabaran dalam mengejar cintanya. Pernah melalui saat getir dan pedih kerana berpisah selama 2 tahun dengan Muhammad Hilman Yong. (Remuk hatinya bila hadir ke majlis pernikahan Muhammad Hilman Yong dengan Balqis.) Ini yang perlu di contohi…. Insiden tersebut tidak melemahkan semangat Puteri Intan Zulaikha. Malah memberi kekuatan untuknya melanjutkan pengajian hingga ke peringkat PhD.

Bagi Muhammad Hilman Yong… Dia tahu ALLAH mendengar kata hatinya, doanya dan permintaannya. “I will love her forever and ever. I wil love you, Puteri Intan Zulaikha. Love you more than your parents do, love you more than your brother does, and will love you more than you love yourself. And I swear this is true. Please… terima peminangan saya ini.”

Lihatlah…. Cinta itu tidak kejam. Cinta itu sebenarnya mempunyai pelbagai rasa dan pelbagai kesan. Terletak pada kita… BAGAIMANA Mengawal diri dalam dunia percintaan. Kita perlu menanganinya dengan bijak. Dan yakinlah.. dengan izin-Nya, DENGAN KEBIJAKSANAAN TERSEBUT akan membuahkan hasil yang tidak terduga. Jodoh itu menjadi rahsia ALLAH. Allah menentukan begitu banyak cabaran yang Muhammad Hilman Yong dan Puteri Intan Zulaikha terpaksa tempuhi sehingga Muhammad Hilman Yong disangka murtad …..

Dengan kasih sayang Allah tiada yang mustahil….

Alhamdulillah, setelah 5 bulan dalam pasaran pada 20hb Oktober 2011, AWAK SUKA SAYA TAK? sudah mencapai cetakan ke 7.

Terimakasih kepada semua Jelitawans dan Mr Jelitawans yang menyokong dan mendokong.

Sayang semua kerana Allah.

AinMaisarah Novelis

Pesta Buku Kelantan, sempat bertemu sekejap penulis novel Melur Jelita dan anak-anaknya yang comel. Sebelum ini kami pernah berbual dalam telefon sekali. Puan Melur Jelita menulis novel dewasa bestseller bertajuk ‘Awak Suka Saya Tak?’. Terima kasih Puan atas hadiah novel yang diberi. Saya doakan terus menulis yang baik-baik buat masyarakat dengan cara tersendiri. Amin!

Syaizul Amal

Saya dan AinMaisarah tidak berkesempatan menunggu sehingga majlis Puan Melur Jelita habis. Kami telah dibawa untuk makan tengahhari diluar. Semoga kita ketemu lagi. Kami doakan Puan diberikan kekuatan untuk lebih banyak berkarya. semoga ramai mendapat manfaat dari hasil tulisan kita itu. AMin.

Assalamualaikum Jelitawans dan Mr Jelitawans yang dikasihi,

hajat hati anak-anak nak bertemu Puan Ain Maisarah novelist terkenal tercapai jua. Kebetulan saya dijemput ke PESTA BUKU KELANTAN TERBESAR 2012 pada 31hb Mac 2012 untuk membicarakan mengenai AWAK SUKA SAYA TAK?, sesi untuk saya bersama pembaca selepas sesi Puan Ainmaisarah Jelita. Apalagi, saya pun mengangkut anak-anak saya menemui idola mereka.

Komen anak-anak saya semasa dan selepas bertemu beliau.

” Tak tau nak cakap apa…”

” Malu la ibu…”

” Kak Ainmaisarah cantik sangat.”

” Suara dia kecik…manja macam budak kecik…”

” Banyak nak tanya tapi segan la..”

Saya pun tak terkata. Terlampau seronok, nak bersembang panjang , masing-masing dah kena serbu dengan pembaca. Hanya sempat bersalam, bergambar dan saya menghadiahkan ASST kepada beliau suami isteri yang sangat mendokong dan menyokong penglibatan saya dalam dunia penulisan.

Terimakasih kepada Puan Ainmaisarah dan suami merangkap pengurusnya, Tuan Amal. Jasa adik berdua takkan akak lupa sehingga akhir hayat. Semoga terus maju dan maju. amin999999999999x